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油用牡丹的栽培技术

         牡丹花是原产中国的世界名花。从古至今,由南到北,无论是寺观园林还是寻常百姓都广为栽培。不仅如此,以牡丹籽为原料萃取的牡丹油,具有很高的营养价值和药用价值,且原料珍稀。牡丹油含有100多种活性物质,其中不饱和脂肪酸含量在90%以上,亚麻酸的含量超过42%,大力发展油用牡丹产业,对于促进我国油料生产、保障粮油安全、改善生态环境、增加农民收入、帮助贫困地区农民脱贫致富等都具有十分重要的意义。

1品种选择
油用牡丹的种子以选择结籽量大、出油率高、适应性广、生长势强的“凤丹”品种为主,也可以考虑选择紫斑牡丹。凤丹牡丹属早花品种,又名铜陵凤丹,属江南品种群,因最初生长在安徽省铜陵市凤凰山一带而得名。凤丹牡丹生长旺盛,1年生枝长可达50cm,野生植株可至1.5m或更高。花朵瓣性低,以单瓣型为主,少数花瓣略有增多,形成荷花型。大多呈玉白色,间有粉红,少数植株的花瓣内面带有粉红色晕。
紫斑牡丹原产于我国陕西、甘肃和河南西部,属西北品种群。花瓣基部以具有黑紫斑、棕褐斑、紫红斑为其显著特征。紫斑牡丹株高可达1.8m。
2园地选择
油用牡丹为深根性落叶灌木花卉,喜凉畏热,喜燥恶湿,喜向阳,较耐寒,开花时忌烈日,略耐半阴,并具发达的肉质根,可耐-30℃的低温,在年平均相对湿度45%左右的地区可正常生长。根据这些特性,栽植园地应选择地势高燥、宽阔通风、向阳并有侧方遮阳、排水良好、土层深厚、疏松肥沃、pH6.5~8.0,近中性的壤土或沙壤土。栽培油用牡丹最忌选用瘠薄地、黏土地、盐碱地以及低洼积水地块。油用牡丹宜轮作,忌重茬,已栽植过牡丹的重茬地应经过3年以上的轮作才可种植。
3整地
选定栽培地后最好进行深翻整地,在栽植前的2~3个月进行翻耕,翻深30~40cm,清理杂草、石块,并结合整地,施足底肥。底肥选经过腐熟的粪肥或饼肥,忌用生肥,每亩(667m2
,下同)施粪肥1500~2500kg或饼肥200~250kg,同时亩施10~15kg辛硫磷颗粒剂和4~5kg多菌灵等作为土壤杀虫杀菌剂。耕作深度为60~100m,深耕耙平后休闲,等待秋季种植。
4栽植时间及苗木处理
油用牡丹栽植时间,洛阳地区以9月中旬至10月中旬为佳,使入冬前根系有一段恢复时间,并长出新根。一般选择2~3年生“凤丹”牡丹实生苗,用800倍液福美双浸泡5~10分钟,晾干后栽植。
5栽植密度
油用牡丹定植株、行距一般为40cm×50cm,即每亩栽植3300株。如果是1~2年生种苗,为有效利用土地,栽植密度可以暂定为每亩6600株,株、行距为20cm×50cm。1~2年后,可以隔1株挖1株,挖出的苗可用作新建油用牡丹园,也可用作观赏牡丹嫁接用砧木,剩余部分作为油用牡丹继续管理。
6栽植
种植穴直径一般为30~40cm,深度在40cm左右。挖穴时,表土与底土应分开放置,以便栽植时将表土填在下部,底土填在上部。先将经过腐熟的有机肥与表土混合均匀放入穴中堆成圆形土丘,再撒一层无肥的表土,将苗木放在土丘上,使根系均匀分布四周自然垂下,然后回填土至穴深度一半时,用手轻轻向上提苗,使根颈处原土印与地面相平或略高,并用脚踏实,再填土,再踏实。透水,待水下渗后用土填平。一周后视土壤的干湿程度再灌水。稍干后用细土封堆,春季扒开。
7田间管理
7.1追肥
“清牡丹,浊芍药”,牡丹栽植一般强调基肥施用,油用牡丹为了取得较高的产量,通常要追好3次肥为好,第1次在土壤解冻后至春季抽芽前,称为“花肥”,以速效性氮肥为主,亦可加施腐熟的人粪尿或牛粪,主要是补充养分以利于开花;第2次在开花后半月内进行,大约在立夏和小满之间,称为“芽肥”,是花芽分化和叶片生长的时期,以复合肥为主;第3次在秋冬季落叶时,称为“冬肥”,以饼肥、腐熟粪肥为主。小苗可不施“芽肥”。结籽期也可在开花前半个月喷洒一次以磷肥为主的肥水。
7.2浇水
牡丹喜燥恶湿,浇水要以既保持土壤湿润,又不可过湿,更不能积水为原则,宁干勿湿。一年内有3次水要保证:一是春季萌动后;二是开花前后;三是越冬前。每次追肥后如土壤过干也要浇一次水。最好用河水或坑塘水,严禁用含盐碱量高和被污染的水浇灌,
以免土地碱化,伤根死亡。7.3光照与温度管理充足的阳光对其生长较为有利,但牡丹不耐夏季烈日暴晒,温度在25℃以上则会使植株呈休眠状态,
栽植园地零星种植一些乔木利于避开暑天烈日;牡丹开花适温为17~20℃,但花前必须经过1~10℃的低温处理2~3个月才可。牡丹最低能耐-30℃的低温,但北方寒冷地带冬季需采取适当的防寒措施,以免受到冻害。南方的高温高湿天气对牡丹生长极为不利。
7.4整形修剪
主要目的是使牡丹植株枝干分布均匀,株形完美,通风透光,通过调控花量,减轻大小年的现象,并延长植株寿命。一般定植后第2年,当基部萌蘖伸长到5~10cm时开始先定主枝,
第1次留不够时,下一年再留。主枝确定后,去掉多余的枝条。植株基部的萌蘖枝,在选定主枝后,一般应当除去;在植株衰老后需要进行更新复壮时,可用以代替老枝。当树冠不匀称时,可以在空缺部位加以弥补。苗期应在现蕾后及时剪去花蕾,使养分集中供应根系和枝条生长。秋冬季节牡丹休眠后,应及时剪除枯梢、残叶、交叉枝和病害枝,减少病害传染源。根据树形自然长势结合自己希望的树形进行修剪。壮龄植株应注意花芽及花蕾的选留。树冠上部花枝最好每枝留一个花芽,不饱满的花芽应除去。7.5锄地油用牡丹生长期内,需要勤锄地,一是灭除杂草;二是增温保墒。开花前需深锄,深度可达3~5cm;开花后要浅锄,深度控制在1~3cm。
7.6病虫害防治
病虫害防治是保证牡丹栽培质量、提高商品价值的重要措施。综合防治是病虫害防治的基本原则。据调查,牡丹病害总计20多种、虫害50多种,在防治时应抓住重点防治对象,掌握其发生规律,制定有计划的综合性防治措施,以达到防治效果好、防治成本低的目的。    7.6.1中耕除草,秋后清园牡丹栽培地应经常保持疏松、无草状态,雨后应及时锄地松土、除草,每年锄地次数应在5次以上。10月下旬至11月上旬,应及时摘除枯叶和病枝,彻底清园,清完后,应将枯枝叶和病枝烧毁或深埋。7.6.21月下旬至2月上旬,喷洒3波美度石硫合剂或多菌灵500倍液,喷洒时要覆盖整个地面和植株。
7.6.33月初,撒施甲基异硫磷、辛硫磷等杀虫剂,也可在每株牡丹周围打2~3个孔,孔深15~20cm,每孔施入1~2片磷化铝片,防治地下害虫。
7.6.44月上中旬,于花期前喷施多菌灵1000倍液,防治红斑病等叶部病害。
7.6.55月中、下旬,喷施多菌灵和菊酯类杀虫剂,防治叶部病害和金龟子成虫,以后每隔15~20天喷1次多菌灵或甲基托布津、等量式波尔多液、百菌清等杀菌剂,这些杀菌剂可以交替使用,可单混入磷酸二氢钾等叶面肥,效果更佳。
7.6.68月中、下旬,杀菌剂应混入氯氰菊酯、辛硫磷、水胺硫磷等杀虫剂,以消灭虫害,避免蛀食花芽和枝条,药剂防治一直持续到9月中、下旬结束,
可视病虫害发生情况调整喷药次数,但整个生长季节喷药不应少于3次。
在整个防治过程中,要作到以防为主,群防群治。油用牡丹以种子产高品质食用油为主要目的,更要重视无公害农药的应用,避免高残留农药的使用。另据观察,在牡丹地块中适当间作一部分国槐、杏等乔木树种,可有效减少叶部病害的发生。